现在正处于一个经济发展的黄金时代,对于创业者来说有很多创业致富的黄金项目,比如开店,串串香店、火锅店、奶茶店、服装店、母婴店、美妆店等等。今天我们要说的是开串串香店,有一句古话叫“民以食为天”,人一顿不吃就要饿得慌,所以开串串香店这样的餐饮店前景是很好的。但大家在开店初期都有些许的迷茫,很多地方都不知道应该如何做,就拿串串香店要多大面积合适?
1.成本预算
串串香店的规模首先取决于你的投资能力。在投资预算中,有很大一部分都是用于店面转让、房租、装修的,所以在初的时候,你要计划一下,每项开支的预算,看自己准备投资多少,然后选择店面的大小和位置,如果你准备的资金足够多,当然是面积越大越好,几百平米都不错。
2.店面客容量
店面规模不只是我们租的店铺总面积大小,还跟客容量相关,店面客容量是指所选店面可以安排多少座位和有效经营的时间,因为店面总面积要除去厨房、库房、卫生间等辅助面积和通道,剩下的才是经营面积,然后在这个有效的空间内设计大堂座位和包间。如果你资金少,选的店面小,那就在设计的时候注重实用性,紧凑设计,让客容量更大些。还有很多时候,是在店铺外面如街道、巷子也可以摆放桌子,这个容量就没有占据店铺面积。
说到底,串串香店要多大面积合适是要根据很多因素综合进行分析的。其实很多开串串香店的投资者都是小本投资,在资金方面可能都不是很足,店面一般可能都只有一百来平米。不过小编告诉大家一个技巧,虽然店铺面积虽小,但大家在选择店铺的时候可以考虑选择可以外摆的店铺,当然可以外摆的地方越大越好!