串串香加盟电话加盟电话:400-0909-816

串串香店厨房如何管理

发布时间:2020-05-20

  现在很多串串香店的生意都做得很好,然后在外行人眼中就会形成一种观念,开串串香店很轻松很赚钱,觉得自己也开一家串串香店也肯定很好。其实开一家串串香店可并没有那么简单,不是谁都能像别人一样收货成功的。所以,开一家串串香店还是有很多门道需要摸清的。比如光是串串香店厨房你知道如何管理吗?相信很多人都是不知道的。下面就一起来看看串串香店厨房管理细则。

串串香店管理

  厨房卫生应做到以下基本要求:

  厨房内应保持清洁、干净,不可堆放杂物。

  保持空气流通,照明亮度适中。

  工作台不可坐卧,厨房内禁止吸烟、饮食。

  厨房内不应有灰尘及油垢堆积,垃圾应分类处理,并紧封垃圾袋口,以防虫害及鼠、猫扰乱。

串串香店厨房管理

  此外,只有加强对厨师及厨房其他工作人员的管理,才能达到厨房卫生的标准。这必须做好以下工作:

  厨房工作人员应注重个人卫生,养成良好的卫生习惯。

  厨房工作人员患有传染性疾病时,应立即中止工作。

  洗菜工、洗碗工要正确对待卫生工作。

  必须严格要求厨房工作人员,经常向他们灌输搞好厨房卫生的思想和理念,让他们明确地认识到自己所做工作的重要性。

如何管理串串香店

  以上就是串串香店厨房管理细则,所以食材都是出自于厨房,所以串串香店厨房的卫生无论对于消费者还是串串香店都是十分重要的,所以串串香店的厨房管理很重要,也是对双方的负责。

我要合作
感谢您访问四川串大侠餐饮管理有限公司网站,如果您对我公司的项目感兴趣,欢迎拨打全国免费合作热线:400-0909-816 ,或者填写下面的内容提交给我们,我们会尽快给您答复。
您的姓名:
您的电话:
意向区域:
留言内容:
 
串串香加盟店
串串香连锁店
每个人心中都有一个武侠梦,或豪迈,或奇诡,但都洋溢着年轻、热血、英雄、行侠仗义、酣畅淋漓……
江湖味道,带着一种活色生香的市井气息,是被江湖人拍手称道的舌尖美味。串大侠的江湖味道里,是真材实料,是真好滋味。
大侠风范,是一种有热血就可以行侠仗义,有情义就可以结拜兄弟,有爱就可以放肆去爱的简单纯粹人生。串大侠营造出的这一方侠义爱好者的童话空间,让每一个独立的个人直指内心,活出自我。
期待您的加入
400-0909-816