作为站在食物链的顶端的人类,有串串吃的每天就是星期天,有串串吃的地方就是乐园。而重庆串串香排名前十强中有一家叫串大侠,深受串串控的喜爱。
好的牛油锅底的选择是关键,串大侠坚持使用一次性锅底,锅底颜色鲜艳红亮,不是市面上的“老油”。好的佐料也关键,新鲜花椒粒儿,最大程度的保留鲜、麻、辣,为锅底增色不少。
来自成都的正宗味道,每一串都挑逗你的味蕾。竹签串起一道道美味,串串种类繁多,选择困难症的注意了。仅仅是牛肉都有几十种口味:香菜、芹菜、泡菜、仔姜、秋葵、黄花、红椒、香葱、玫瑰花、竹笋、孜然、五香、麻辣...牛肉要通过秘制酱料腌制两三个小时,肉质鲜嫩多汁,下到火锅里既入味又富有嚼劲,吸满汤汁的牛肉辣味十足,一次要一大扎涮着吃才是对它的最大尊重!
鸡脆骨,又称掌中宝、鸡脆,它以其独特的口感而倍受食客青睐,色泽浅黄且略带一点肉,质地脆爽。店里还有很多有特色的串串,口感偏甜的小腊肠、香脆爽口的笋尖…吃到赞不绝口!
蓝凳子,木凳子,大嗓门。说的不是里面的川渝风格的装修,是每晚等位的场面!拿菜全靠抢,吃饭像打仗。很多人为了吃上一顿串大侠,不惜在门口硬等。
匆匆岁月不留人,时间一过就是3年了,串大侠依然在串串火锅这条路上不忘初心,时间带不走的是串大侠的味道,时间带来的是重庆串串香排名前十强这样的好成绩。三年来串大侠的口味始终如一,可能还有很多没有特别好,但串大侠一直在努力做得更好,串大侠坚信,会有更多吃货喜欢串大侠!