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怎么开串串香火锅店

发布时间:2020-09-07

  选择投资项目,餐饮行业永远是大多数人的选择。因为餐饮行业投资小、门槛低,自然是大家投资创业的优先考虑。其中串串的前景让很多人都有了开店的想法,但大多数创业者没有从业经验,不知道怎么开串串香火锅店,下面就让串大侠小编为大家说说。

串串香店

  一、准备开串串店的资金

  不管你做什么项目,决定你项目大小、规模、品质的关键始终就是它,启动资金!你准备投入多少钱?能够承受多大的亏损?去掉需要的流动资金后,剩下的钱够不够房租、装修还有工人工资?开店之前,先给自己的资产提前做一个预算,但一定要备足流动资金,否则一旦缺钱,前面的努力都会前功尽弃!

  二、选址和装修的抉择

  串串店是“落地生根”的实体店,所有的传统餐饮业都是如此,一旦选址出现差错,那就不用指望顾客来消费了。选址确定以后,就是串串店装修的问题了,营造出轻松的用餐环境,突出串串店的格调和主题气息。

火锅串串香

  三、组建串串店的团队

  做多大的串串店,就要招对应数量的厨师和员工,要合理运用人力资源,比如和高层管理交流串串店布局、定价、服务标准和运营策略等等,和厨师长沟通菜品和底料搭配等等,和员工沟通工作分配的问题等等。

  四、运营管理

  小店看运营,大店看管理。运营管理直接关系到一家串串店兴盛成败的问题,对于运营期间的串串店,串串店主要做好以下几点内容:确保产品质量和服务质量。房租、工资、广告、采购等等,要尽量降低投入,坚持“能省则省”、“钱要花在刀刃上”的观念。预防餐饮业的两颗定时炸弹——消防安全和食品安全,一旦出现这两方面的问题,那就可以提前关门大吉了。

怎么开串串店

  可能看了以上的介绍,大家对于怎么开串串香火锅店只是有了一个整体流程了解,对于具体怎么开串串香火锅店还是会比较迷茫。针对这一点,现在许多品牌都推出加盟方案,比如串大侠火锅串串就是,加盟后会得到总部的全程指导,轻松学会如何开好一家串串香火锅店。

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