吃串串香的禁忌

　　天气是越来越冷了，夜也黑来得更早了，每天下班出来看着天黑无疑会另加一番寒意，而此时唯有一顿热辣的美食才能温暖你。比如串串香，串串香现烫现涮加上麻辣鲜香，每一口都能温暖你。不过吃串串香还是有一些禁忌需要大家注意的哦，如果串串香吃的不对那也可是会对身体造成一些损害的!

　　食物太热灼伤口腔黏膜

　　吃串串香素来有一热当三鲜的说法，习惯食物从串串香中捞上来立即趁热吃，但其实我们的口腔黏膜并不能受到太高温度的刺激，有研究表明，超过50度的食物会对口腔黏膜造成损伤。

　　长时间煮会产生有害物质

　　多数人选择吃串串香就是觉得可以坐起来一起聊天，所以吃串串香的时间总是会很长，其实吃串串香时间久了，食物中的嘌呤物质就会溶解在汤底中，吃太多会引发痛风，出现关节疼痛的症状。

　　另外，因为串串香中会放入不同的食材，煮久了串串香汤中各种食材的成分可能会发生化学反应，产生对人体有害的物质。

　　串串香汤底不安全

　　有些人吃串串香会上瘾，其实多数和商家有关，但有些不良商家会使用对人体不利化学添加剂增加汤底的鲜味或辣味，甚至有人为了营业额在串串香中加入罂粟壳，可能会致人上瘾。

　　麻辣串串香才是正统

　　冬季吃麻辣串串香非常过瘾，但实际上与滚烫的串串香一样，辛辣对于人体整个消化系统黏膜造成的损伤不容忽视，即使是喜欢吃辣、能吃辣的人群，嘴受的了可是肠胃不一定能受得了，容易引起消化系统炎症及上火、便秘、痔疮等问题。

　　怎样健康吃串串香

　　1、串串香中捞上来的食物不要立即入口，放凉了再吃。

　　2、吃串串香时间不宜太久，40分钟左右为宜。

　　3、串串香汤底尽量不要喝，想喝汤还是另外煲一盅吧。

　　4、吃串串香切忌过辣过油，吃完后可以喝杯养生茶顺顺肠胃。

　　5、食材一定要熟透后才能食用，切勿追求鲜脆嫩滑的口感而忽视了健康问题。

　　6、吃串串香时相配的饮料、调味品以清淡、温和为宜。

　　7、串串香中要多吃青菜，消除油腻，补充维生素。

　　8、吃串串香的频率应适量，不宜连着几餐吃，吃完后的饮食应清淡为主。

　　以上就是小编总结的在吃串串香的时候的注意事项，串串香虽然好吃，但是有很多细节方面的问题需要大家注意哦。以上小编也为大家介绍了吃串串香的正确方法，希望能帮助大家健健康康的吃串串香。