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开串串香店有什么需要注意的

发布时间:2020-05-19

  随着串串香的红火,串串香加盟也成为了创业者们眼中的香饽饽,重点是串串香加盟也是小本经营,成本相对而言要小很多,而且回报也很快。因而,在创业者们口中也出现了 “手里有钱,开家串串香店赚钱”的说法。但是开串串香店赚钱也并没有想象的轻松,很可能会由于一些细节没做好就功亏一篑。那开串串香店有什么需要注意的?

开什么串串香店

 

  一、餐具是否干净卫生

  外出就餐最在意的一个问题就是卫生,如果串串香店的餐具上有残留的油渍或污迹,会大大败坏顾客的好感度,并且以小见大,局部卫生没有做到位,自然会影响对串串香店整体的印象,可能你只是一个杯子不够干净,顾客就会以为你的餐具全都没有认真洗涤消毒,店面卫生不过关等等,为了避免这类问题,一定要注重每一个细节的卫生问题,特别是与顾客“亲密”接触的餐具。

开串串香店需要什么

  二、调料台的整洁程度

  现在的串串香一般都会在显眼的地方设置调料台,方便顾客随时增添蘸料,但是有一个细节为大多数商家忽略,那就是调料台的整洁度。由于串串香店顾客多,有的顾客会不小心将蘸料洒在调料台上,进而导致调料台看起很脏乱,十分影响串串香店的整体形象。因此应该安排服务员定时查看调料台是否整洁,不干净时及时打理,为顾客营造一个良好的用餐环境。

  三、服务员数量是否满足串串香店的需求

  有的串串香店店内面积很大,看起来十分大气上档次,但是却难以留住顾客这是为什么呢?很大程度是因为店内员工数量与串串香店的规模不匹配,店内的员工比较稀缺,导致顾客有需求时找不到服务员,甚至多位顾客同时提出需求时,服务员只能选择其中一位给予帮助服务,进而让其他有需求的顾客心生怒火,下次也就不会再光顾。因此串串香店越大,就一定要安排足够数量的服务员,才能保证串串香店能正常运营。

开串串香店需要注意什么

  开串串香店有什么需要注意的?往往很多时候决定成败的都是细节,相信大家也都是明白这个道理的,所以希望大家在看完这篇文章的介绍之后,从现在开始就把各个细节问题做到位,让串串香店的生意越来越好。

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