如何让串串香店保持新鲜活力

　　虽然说串串香在近几年里发展速度一直都很迅速，其未来前景也十分可期，但其中的竞争压力也只有身处串串香行业的人才明白。加入到串串香这个行业的人越来越多，各种花式串串香店一天天增多，各家每天都是绞尽脑汁的想方设法争抢客源，稍有落后，那么就会被淘汰出局。下面串大侠就来教大家：如何让串串香店保持新鲜活力?

　　一、将品牌文化融入环境

　　就餐环境在一定程度上代表着一家串串香店的整体形象，不少用心的串串香店会将自己的品牌特色以及品牌定位、企业文化等等融入装修设计中，让顾客在无形之中感觉到品牌的力量。比如那些传统的老串串香在装修设计上就爱用中国古老的一些元素，比如墙上喷绘、涂鸦、设施摆件等等，品牌文化与环境的完美融合，是串串香制造闪光点的一种重要方式。

　　二、打造菜品的独特性

　　店面的颜值很重要，而菜品的颜值也不能少。拥有高颜值的菜品，能瞬间提升菜品本身的价值，同时提高串串香店的档次。这也就是人们常说的“始于颜值，终于味道”，没有好看的外表，客人怎么会点这道菜呢?

　　而这里所说的菜品颜值即指的菜品的独特性，要想打造菜品的独特性，可以尝试将不同的食材混搭、定制精巧有趣的餐具，或者脑洞大开对菜品进行造型，让你的菜“活”起来，自然分分钟出众。

　　三、升级优化店内服务

　　要想打造串串香店的闪光点，怎能少得了在服务上下功夫。服务的目的就是为了增加顾客的满意度，在消费者需求升级的形势下，不断优化店内服务就成了串串香店的重要任务，如何升级?自然是将多元化服务与细节服务叠加，比如为等位中的顾客提供免费画像服务、主动为穿白衬衫的顾客提供围裙等等，用心做服务，就是一家串串香店最大的闪光点。

　　其实每一个竞争对手对于串串香店来说不仅仅是一种挑战，更是一种机遇。只有眼里看见机会并付出行动，大胆创新，才能赢得市场。